Protocole 

1- Placer dans 4 tubes à essai :

• 1mL d’eau distillée (tube1) 

• 1 mL de pancréatine (tube 2)

•  1 mL d'amylase (tube 3)

•  1 mL maltase (tube 4)

2- Placer une bandelette de papier photo dans chaque tube